Bizcocho integral de castañas al toque de avellana

¡¡¡¡Se acaba el 2014!!!! Y qué mejor manera de despedirlo que con la última receta del año. Sobre todo teniendo en cuenta que la Bizpireta ha estado sentada en el banquillo todo el último mes . Pero no porque yo sea una entrenadora dura en inflexible, no. Ha sido un mes muy largo que empezó…

Bizcocho de chorizo y aceitunas

Esta semana toca otra vez un bizcocho salado. Como últimamente voy a salto de mata a todas partes (ya veis a qué altura escribo el post) no tenía muy claro con qué ingredientes trabajar. El fresquete y el tan arraigado amor de los franceses por el cake salé me han decidido al final. Os presento…

Bizcocho de espelta y kakis

La semana pasada se celebró el National Bundtcake Day y, como siempre, me enteré tarde. Todavía estoy verde para estas cosas de los blogs, ¡qué le vamos a hacer! Poco a poco me iré poniendo al día, o eso espero vamos. Aunque ahora que lo pienso esta vez ¡sólo he tardado cinco días! Voy por…

Bizcocho de setas shiitake salteadas con jamón

El Otoño ya ha entrado de lleno en nuestras vidas. Está bien, que ya le tocaba. Lo que ya no me gusta tanto es eso de que salga el sol, se despeje el cielo de nubes, decidas llevar toda contenta a tu peque a la guarde sin paraguas (porque con ese sol para qué) y…

Magdalenas de calabaza rellenas de crema de cacao

Por fin llegó el Otoño. El de verdad. Con su lluvia (torrencial en algún que otro momento), su viento, sus temperaturas frías… Y llegó también el primer Sr. Catarro de la temporada. Cortesía de la miniBizpireta, para que luego digan que los bebés no comparten. Afonía y tos aparte, nos han llenado la casa de…

Bizcocho de queso fresco de cabra, tomates cherry y anchoas

Hacía tiempo que no venía por aquí. Esto del “veroño“ está siendo complicado para mí. Tanto buen tiempo en pleno mes de octubre me desorienta. Ya no sé en qué estación estoy, si es octubre o julio… No sé qué ponerme, ¿iremos a la playa o a por castañas? Hoy he estado pensando en comprar helado…

Galletas de queso San Simón

¡El verano ya llegó!… Otra vez. Se prodiga a los poquitos el jodío, no vaya a ser que nos acostumbremos. Pero esta semana tenemos solazo y temperaturas más que agradables… Vamos, una gozada. Tanto, que da penita quedarse en casa. Aunque sea para cocinar bizcochos. Pero tengo que reconocer, que lo que apetece de verdad, verdad,…

Pan de leche

El 16 de octubre es el Día Mundial del Pan, ¿lo sabíais? Pues yo no, me enteré ayer echando un vistazo al Instagram. También fue el Día de “Toma Pedazo de Temporal” aquí en Galicia. Así que, viendo que las alternativas de entretenimiento para mi hija se veían terriblemente mermadas (estar en un parque cubierto…

Bizcocho de espelta, mango y arándanos

Os comentaba hace nada que en la guardería de mi hija el mes de octubre es el mes de la  vendimia y Samaín, ¿verdad?. Pues tal y como llevamos el mes, no me queda otra que añadir que también es el de los mocos. ¡Qué noches! ¿Cómo un ser tan pequeño puede fabricar tanta cantidad?…

Bizcocho de puerro, jamón cocido y curry

Recuerdo la primera vez que fui a un restaurante indio. Bueno, al único que hay en Compostela y al único al que he ido, no os voy a engañar. Supongo que así es más fácil recordarlo todo. Allá nos fuimos mi chico y yo de cena romántica (de esas que dejas de tener cuando tienes…