Mug cake salado de queso de mahón y sobrasada

Este año por estas latitudes no nos podemos quejar de primavera. Es tan primavera que ayer y, por lo que parece, hoy es verano. ¡Qué bien! Solazo estupendo para recargar las pilas y lo que se tercie. Y no sé muy bien por qué, pero con este tiempo me acuerdo mucho de Mallorca. De sus…

Bizcocho de queso azul, peras y nueces. La receta del CAL

Pues sí, señores, esta es la receta que se atrevieron a cocinar las intrépidas participantes del 1º CAL de Bizpireta y Jorge. Un cake salé muy frecuente en Francia, por lo que me pareció buena idea que fuese el primer bizcocho del primer CAL  de este, mi primer blog. Para encontrar la receta perfecta me tuve…

Bizcocho de chorizo y aceitunas

Esta semana toca otra vez un bizcocho salado. Como últimamente voy a salto de mata a todas partes (ya veis a qué altura escribo el post) no tenía muy claro con qué ingredientes trabajar. El fresquete y el tan arraigado amor de los franceses por el cake salé me han decidido al final. Os presento…

Bizcocho de setas shiitake salteadas con jamón

El Otoño ya ha entrado de lleno en nuestras vidas. Está bien, que ya le tocaba. Lo que ya no me gusta tanto es eso de que salga el sol, se despeje el cielo de nubes, decidas llevar toda contenta a tu peque a la guarde sin paraguas (porque con ese sol para qué) y…

Bizcocho de queso fresco de cabra, tomates cherry y anchoas

Hacía tiempo que no venía por aquí. Esto del “veroño“ está siendo complicado para mí. Tanto buen tiempo en pleno mes de octubre me desorienta. Ya no sé en qué estación estoy, si es octubre o julio… No sé qué ponerme, ¿iremos a la playa o a por castañas? Hoy he estado pensando en comprar helado…

Bizcocho de puerro, jamón cocido y curry

Recuerdo la primera vez que fui a un restaurante indio. Bueno, al único que hay en Compostela y al único al que he ido, no os voy a engañar. Supongo que así es más fácil recordarlo todo. Allá nos fuimos mi chico y yo de cena romántica (de esas que dejas de tener cuando tienes…

Bizcocho al desnudo. Episodio 1

Creo que ya os he contado en alguna ocasión que no duermo mucho. Eso se nota. Se nota bastante. Incluso la bizpireta lo padece. Y en este caso tengo que confesar que me despisté y publiqué el post de bizcocho al desnudo antes que el que escribo ahora, que es el que debería haber salido…

Bizcocho al desnudo

O lo que es lo mismo: las diez cosas que siempre quisisteis saber sobre los bizcochos y que nunca os atrevisteis a preguntar. Porque sé que estas dudas no os dejan descansar en paz. Venga a darle vueltas mañana, tarde y noche. Vuestra vida de pareja se merma peligrosamente. Vuestros hijos reclaman atención cuando os…

Bizcopizza

Ya está aquí el otoño. Y llega con la sensación de que no se fue en ningún momento, no sé por qué. Igual ha sido por todos estos días soleados que hemos disfrutado aquí por el Norte… En fin, sea como sea, ya lo hemos inaugurado y lo bueno de su llegada es que me…

Bizpireta on fire

No es por asustaros, no. Pero andan por ahí, haciéndose pasar por verduras normales, cuando no lo son. Con su forma, color y aroma apetecible te engañan y, claro, se produce la tragedia. Leed, leed con atención… Los lunes, siempre que no curre, tengo un poco de tiempo por la tarde. Así que este último…